文章
秋天一碗湯,不用醫生幫,入秋后多喝這八道湯,滋陰潤肺增強免疫
2023/09/14

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。養肺對很多人來說,就是非常重要的事情,關乎到自身的身體健康。俗話說,「秋不養肺,冬病纏身」,這說明秋天沒有把肺養好,在冬天的時候很容易生病,不管男女老少,一定要在秋天把肺養好。肺是一個嬌嫩的臟腑,容易受到秋天的燥氣和熱氣所傷,肺一旦出現問題,就會出現口干舌燥、皮膚粗糙、上火便秘、掉發、失眠多夢等情況,嚴重影響身體健康。肺喜歡濕潤,「秋天一碗湯,不用醫生幫」,秋天可以多喝一些養肺潤肺的湯,可以滋陰潤肺增強免疫力,入秋后可以試試這八款湯,做法簡單老少皆宜,不僅可以補充營養,還可以滋潤肺腑,喜歡的就試著做起來吧。


一、板栗山藥燉雞湯

準備食材:板栗,山藥,雞肉,紅棗,枸杞子,姜片。

做法步驟:

1、雞肉清洗干凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將雞肉撈起來瀝干水分備用。

2、山藥削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。板栗仁清洗干凈,紅棗去核洗凈備用。

3、將雞肉、板栗、山藥、紅棗和姜片放入湯鍋中,加入適量的清水,開大火煮開后轉小火燉煮四十分鐘即可。

4、燉煮好了之后,加入適量的食鹽調味,攪勻煮至入味,撒上枸杞子即可出鍋開吃。


二、蓮藕雪梨排骨湯

準備食材:蓮藕,雪梨,排骨,紅棗,姜片。

做法步驟:

1、蓮藕削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。

雪梨撒上食鹽搓洗干凈表面,洗凈后切成小塊,去掉果核。

2、排骨清洗干凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來清洗干凈。

3、將排骨、蓮藕、姜片放入湯鍋中,放入適量的清水,開大火煮開后轉小火燉煮半個小時。接著再放入雪梨和紅棗,再燉煮半個小時。

4、蓮藕雪梨排骨湯燉煮好了之后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。


三、冬瓜口蘑湯

準備食材:冬瓜,口蘑,蔥花。

做法步驟:

1、冬瓜削掉外皮,清洗干凈后切成片。口蘑放入清水中,加入食鹽和淀粉,浸泡十分鐘后清洗干凈切成片。

2、起鍋燒油,油熱后放入蒜末炒出香味,再放入冬瓜和口蘑翻炒一會兒,炒至口蘑變軟冬瓜變色,再加入適量的清水煮開。

3、水燒開后,轉小火煮五分鐘左右。煮熟之后,加入適量的食鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。


四、蘋果山藥排骨湯

準備食材:蘋果,山藥,胡蘿卜,排骨,紅棗,姜片。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊,清洗干凈之后,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來瀝干水分。

2、蘋果撒上食鹽搓洗干凈表面,洗凈后切成小塊。山藥削掉外皮,洗凈后切成小段。胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊。

3、將排骨、胡蘿卜、山藥和姜片先放入湯鍋中,放入足量的清水,煮開后轉小火燉煮半個小時。

4、時間到,將蘋果和去核紅棗放進來,再燉煮二十分鐘左右。最后加入適量的食鹽調味,再煮五分鐘煮入味即可出鍋開吃。


五、雪梨銀耳湯

準備食材:雪梨,銀耳,紅棗,枸杞子,冰糖。

做法步驟:

1、銀耳放入清水中,泡發后放入淀粉抓洗一會兒,清洗干凈后剪碎,剪得越碎越好。雪梨去皮洗凈后切成丁,紅棗去核洗凈備用。

2、將銀耳放入鍋中,加入清水,煮開后轉中小火煮二十分鐘左右,中途可以用勺子往一個方向不停地攪拌,可以快速出膠。

3、時間到,再把雪梨、紅棗和冰糖放進入,再用小火煮半個小時。煮好之后,放入洗凈的枸杞子,攪拌幾下即可出鍋開吃。


六、白蘿卜牛肉湯

準備食材:牛肉,白蘿卜,蔥花,姜片。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成片,放入清水中浸泡十分鐘泡出血水,清洗干凈后擠干水分,再用廚房紙吸干多余的水分。

然后加入姜片、蔥段、食鹽、淀粉,抓拌均勻腌制十分鐘。

2、白蘿卜削掉外皮,清洗干凈后切成丁。鍋中油熱,放入白蘿卜丁翻炒一會兒,炒至變軟之后,加入適量的清水,開大火煮開。

3、水燒開后放入姜絲和蔥段,再轉成小火煮十分鐘。時間到,白蘿卜煮熟之后,將腌制好的牛肉放進來煮熟。

4、大概煮三分鐘左右,牛肉片就熟了,最后加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,撒上蔥花即可出鍋開吃。


七、冬瓜排骨湯

準備食材:冬瓜,排骨,紅棗,枸杞子,姜片,蔥結,蔥花。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊清洗干凈,放入鍋中焯水,放入姜片和蔥結去腥,煮開之后撇掉上邊的浮沫,再將排骨撈起來清洗干凈瀝干水分。

2、冬瓜削掉外皮,清洗干凈之后切成小塊。紅棗去核,洗凈備用。

3、將排骨、紅棗和姜片放入鍋中,放入足量的熱水,煮開后轉小火煮半個小時。

4、接著把冬瓜放進去煮半個小時左右,煮至冬瓜軟爛即可。最后加入食鹽調味,撒上蔥花即可出鍋開吃。


八、海底椰雪梨無花果湯

準備食材:海底椰,雪梨,無花果,蜜棗。

做法步驟:

1、雪梨撒上食鹽搓洗干凈表面,清洗干凈后切成小塊。海底椰和無花果清洗干凈即可。

2、將雪梨、海底椰、無花果、蜜棗全部放入湯鍋中,加入清水煮開,再轉小火燜煮一個小時就可以了。

「猴子」也長有翅膀?神秘的飛狐猴像風箏一樣,在叢林之間滑翔!
2023/11/20
長江禁漁初見成效,局部地區已魚群泛濫?十年禁漁是否還繼續?
2023/11/20
《高山》風波升級!退票率高,張校長被消費,本人表情無奈又痛苦
2023/11/20
煮活蝦,別水開后再下鍋,廚師教你6招,蝦肉又香又嫩,沒有腥味
2023/11/20
事件升級!烏爾善取關《封神》所有主創,網友:還能有第二部麼?
2023/11/20
羽絨服藏了4個小秘密,賣衣服的店員不會告訴你,學會了不被坑
2023/11/20
去蝦線,用牙簽就錯了,水產店老闆教我一招,一秒一個太快了
2023/11/20
舊手機充電頭別扔,放廚房太聰明,我也今天才清楚,看完回家找找
2023/11/20
布偶貓經常拉稀,是什麼原因導致的?附上解決辦法
2023/11/20
甲狀腺不好的人,牢記:需少碰「1蛋、3菜」,或能保護甲狀腺功能
2023/11/20
「墳旁有三物,子孫享富足」,都是哪「三物」,趕緊看一看有沒有
2023/11/20
102歲楊振寧跟嬌妻合影,他一臉嚴肅疑似不悅,47歲翁帆臉還稚嫩
2023/11/20
趙雅芝曬70歲生日照,終于肯坦然接受衰老了,沒美顏皺紋這麼真實
2023/11/20
烹飪技巧大揭秘:如何做出嫩滑可口的麻婆豆腐
2023/11/20
「狗尾巴草」是個寶,用它來煮水喝,或能幫助解決這4個常見問題
2023/11/20
老人年齡劃分新標準公布,超過多少算「老年人」?3件事別忘了做
2023/11/20
古人常說:「再餓莫吃墳前供,再累莫坐人肉凳」,人肉凳指的是啥?
2023/11/20
從你家狗的睡姿判斷它是否依賴你,都是「安全感」惹的禍
2023/11/20
網紅ABCD媽翻車風波升級!二姐三弟親吻,舉止曖昧,更多槽點被扒
2023/11/20
曝張東健妻子高小英偷稅3億!奢靡生活曝光,宋慧喬李敏鎬卷風波
2023/11/20