秋天到來，確實是比之前涼快了不少，但白天出門，還是感覺有一絲燥熱，年輕人可能感覺不到什麼，但是對于咱們這種，上了年紀的人來講，確實是不舒服的，尤其是晚上睡覺，翻來覆去睡不好。
秋燥，引起的睡眠質量差，咱們可以通過「食補」來改善一下，多吃這種「祛火菜」，可以起到很好的清燥潤肺的效果，補足精神、提高睡眠質量。 它就是百合，特別適合秋天食用，滋陰潤燥效果佳。
常吃百合，可以緩解秋燥，還可以清心安神、健脾養胃、抗衰老，增強自身免疫力。總而言之，是非常好的食物，去超市買點百合，既可以炒著吃，又可以煲湯喝，全家男女老少都適合。
食材：百合、枸杞、蓮子、紅棗、銀耳、冰糖
1、最需要處理的就是銀耳，提前2個小時，把它泡在水中，直至完全泡開，之后撕成小塊，越小越好，倒在鍋中，添上清水，開始燉。
2、燉上20分鐘，趁著燉銀耳的功夫，我們將百合、枸杞、蓮子、紅棗，全部清洗干凈，等銀耳燉好之后，將百合、蓮子、紅棗倒入鍋中，繼續燉上20—30分鐘這樣，最后將枸杞放進去，不然提前放，很容易煮爛的，再來幾塊冰糖調味，就可以出鍋啦。
食材：芹菜、百合、白果、鹽、雞精、橄欖油
1、芹菜摘洗干凈之后，將其切成小段，白果去掉外面的殼子，再將百合掰成小塊，用水沖洗干凈。
2、鍋內倒水，燒開之后加入白果，焯水到變為黃色后，撈出來備用。鍋內加入適量的橄欖油，燒熱以后倒入芹菜，翻炒幾下后，再將白果、百合倒進去，翻炒一陣子，出鍋之前加上鹽、雞精調味，炒勻就可以裝盤出鍋了。
食材：川貝、百合、雪梨、冰糖
1、準備一個雪梨，先將其洗凈，然后再將其削皮，之后切掉上面1/3的部分，當作蓋子。
2、把里面的核，用勺子挖出來，然后往里面加入適量的百合、川貝、冰糖，添上一點點清水，把剛才切下來的梨子，當作蓋子蓋上。放入鍋中，隔水蒸30分鐘左右，就可以取出來啦，待其不燙嘴，就可以吃了，秋季干燥，嗓子不舒服，也可以多吃點。
