大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。入了冬之后，氣候寒冷而又干燥，不僅會讓我們覺得口干舌燥、手腳冰涼、手疼腿疼，而且還會讓我們的皮膚變得干燥、泛紅、過敏、長斑長痘等，看起來就很沒精神。進入冬天，我們不僅要注意做好保暖工作，我們的皮膚也需要護理，除了多涂抹潤膚乳來緩解皮膚的干燥，也可以通過飲食來改善皮膚的問題，比如少吃火鍋和燒烤，可以多吃一些堿性食物，可以補水潤燥降火氣、增強體質，就可以改善皮膚問題了。今天推薦八道堿性食物的家常吃法，一起來看看吧。
準備食材：白蘿卜，排骨，姜片，蔥段。
做法步驟：
1、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥段去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來控干水分。
2、白蘿卜用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。
3、將排骨和姜片先放入砂鍋中，加入足量的清水，先開大火煮開，再轉成小火燉煮半個小時。
4、時間到，再放入白蘿卜繼續燉煮半個小時。煮至白蘿卜軟爛，加入食鹽調味，就可以出鍋開吃了。
準備食材：蓮藕，蔥段。
做法步驟：
1、蓮藕削掉外皮，清洗干凈后切成絲，放入清水中浸泡去除淀粉，再控干水分撈起來備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入蓮藕翻炒一會兒，大概翻炒三分鐘左右，炒至斷生后加入食鹽、雞精和白醋調味，翻炒均勻至入味。
3、蓮藕炒熟后，放入蔥段翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：菠菜，口蘑，小米辣。
做法步驟：
1、菠菜摘好后放入清水中，加入食鹽浸泡一會兒，再清洗干凈控干水分。口蘑也先放入鹽水中浸泡一會兒，洗凈后切成片。
2、起鍋燒水，水燒開后放入食鹽和食用油，再放入菠菜焯水煮至斷生，然后撈起來擠干水分。
3、起鍋燒油，油熱后放入小米辣炒出香味，再放入口蘑翻炒片刻，炒至斷生后，放入菠菜翻炒均勻。
4、最后加入適量食鹽，沿著鍋邊淋入一點清水，翻炒幾下炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：黃豆，海帶，豬骨，姜片。
做法步驟：
1、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將豬骨撈起來控干水分。
2、海帶提前浸泡，泡發后清洗干凈。黃豆清洗干凈后提前浸泡一個晚上，然后控干水分備用。
3、將豬骨、黃豆和姜片先放入湯鍋中，加入足量的清水，先開大火煮開，再轉成小火燉煮一個小時。
4、時間到，放入海帶繼續煮二十分鐘。燉煮好了之后，加入適量食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
準備食材：芋頭，豬扇骨，姜片，蔥結。
做法步驟：
1、豬扇骨清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥結去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來洗凈備用。
2、芋頭削掉外皮，清洗干凈后切成小塊備用。
3、先將扇骨、姜片放入湯鍋中，放入清水蓋上蓋子，大火煮開后轉小火先燉煮半個小時。
4、接著再把芋頭放進去燉煮半個小時。煮好后加入食鹽調味，煮五分鐘煮至入味即可出鍋開吃。
準備食材：番茄，花菜，蒜末，蔥段。
做法步驟：
1、番茄不用削皮，用食鹽搓洗干凈表皮，洗凈后切成小塊。
2、花菜用剪刀剪成小朵放入清水中，放入食鹽和淀粉，攪勻后浸泡十分鐘，再清洗干凈。
3、起鍋燒水，水燒開后放入食鹽和食用油，再放入花菜焯水煮至斷生，然后撈起來控干水分備用。
4、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味，再放入番茄翻炒一會兒，炒至出汁后放入花菜翻炒均勻。
5、接著放入食鹽、蠔油和生抽調味，翻炒均勻炒至入味，放入蔥段翻炒幾下，食材炒熟即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：土豆，蔥段，洋蔥，干辣椒，蔥段，白芝麻。
做法步驟：
1、土豆削掉外皮，清洗干凈后切成薄片。洋蔥洗凈后切成絲，干辣椒切成小段。
2、起鍋燒油，油熱后放入土豆片，開小火慢慢煎，煎至兩面金黃，再盛出備用。
3、鍋中底油，放入蒜末、干辣椒、洋蔥和蔥段炒出香味，再放入豆瓣醬炒出紅油，然后倒入土豆片翻炒均勻上色和入味。
4、接著放入生抽、蠔油和白糖調味，繼續翻炒一分鐘左右，最后放入蔥段和白芝麻，翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：黃瓜，胡蘿卜，蒜末。
做法步驟：
1、黃瓜撒上食鹽搓洗干凈表面，洗凈后斜切成小段，再切成菱形薄片。
2、胡蘿卜用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后斜切成小段，再切成菱形薄片。
3、起鍋燒油，油熱后放入蒜末爆香，再放入胡蘿卜翻炒片刻，炒至斷生后放入黃瓜片翻炒均勻。
4、黃瓜也炒至斷生后，加入食鹽調味，快速翻炒均勻炒至入味，食材都炒熟即可出鍋裝盤開吃。
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