谷德昭爆料：《食神》中「唐牛」其實并非自己，而是一名知名演員
知名編劇谷德昭曾參與錄制了一檔綜藝節目《叔叔的愛》，在節目中谷德昭回憶起了，曾經與搭檔周星馳拍戲時的一些點點滴滴，更是透露當年《食神》中的「唐牛」一角，自己并非第一人選，同時也談及到《大內密探零零發》背后，關于周星馳的一些趣事。
甚至爆料自己雖然拍戲比不過周星馳，但在另一個方面自己強過他！
在節目中，谷德昭和主持人聊到了曾經的作品《食神》，表示當年拍完這部戲后，「唐牛」
這個角色對自己的生活影響很大，最多的感受就是當時大家都很 「恐懼」這個角色。印象最深刻的一次就是，當年去溫哥華時，谷德昭中途去拜訪自己比較喜歡的一位作家亦舒女士，當谷德昭做自我介紹時，亦舒突然說了一句： 「我知道你，唐牛嘛，好可怕！」
同時谷德昭也表示，自己從來沒有想過要演「唐牛」這個角色，當時的第一人選也并非是自己，而是一位當時比較有知名度的演員，并且這位演員也到了定妝的地步。
只是有一天大家在開會時，周星馳和李力持，突然對自己說：「不如你來做！」谷德昭大驚道： 神經病，這麼重的戲，讓我來演！」
事后，谷德昭問其原因，周星馳表示其實任何人演都好，但是這個演員他很熟悉，觀眾也認識，憑他的長相一站到自己旁邊，觀眾就會覺得他將來有「詭計」，這樣不是顯得這個角色很「蠢」？
反觀谷德昭就不一樣，第一很少有觀眾認識他，第二演戲也不是很懂的樣子，所以觀眾看戲時，肯定猜不到他以后會造反。
谷德昭一聽，覺得很有道理，這才被周星馳和李力持兩人說服，出演了「唐牛」這個角色。
但最后，谷德昭也向周星馳提了一個 條件，谷德昭表示，唐牛」這個角色超過了自己本色出演的范圍，同時也超過了自己的認知范圍，但自己會盡力來演 ，「你不要罵我！只要罵我，我就坐的士走人！」
雖然谷德昭作為本片的編劇之一，但演出酬勞并不高！所以這才敢跟周星馳這麼大膽的提條件！
最后谷德昭也透露，自己能在片中有這麼精彩的發揮，其中 周星馳和李力持給予了很大的幫助，為自己花了很多心思！
谷德昭表示，在拍戲時想要獲得星爺的稱贊是一件極其不容易的事，因為大多時候都達不到他心里的那個位置。
但是有一次，自己卻無意獲得了他的稱贊，那一天拍攝谷德昭在天臺上，輪番扇幾位廚師耳光的戲份，但當時周星馳有事，并未在場。
事后周星馳回來看回放時，突然叫到谷德昭說： 「你加了一句「嬲得我啊！唔好逼我啊嘛！
我好人嚟架嘛！「非常好！」
這是谷德昭第一次獲得周星馳的夸贊！
另外谷德昭還與主持人談到周星馳的作品風格，講到周星馳的風格只能是獨屬于他自己一人，只有他本人才能做出來，才好笑，其他人只能模仿他的形，并不能發揮出他的意， 有任何企圖模仿他的人，最終都只會以失敗收場！
當主持人向谷德昭問及對周星馳的評價時，谷德昭表示 「他很專注，很簡單！」他和與周星馳合作很久的朋友都一致覺得，周星馳是一個 充滿童心的人， 比很多做電影的人都充滿童真！
最后主持人向谷德昭問道：「 有沒有一件勝過周星馳的事？」
谷德昭哈哈大笑，表示自己雖然演戲演不過他，但有一件事他肯定比不過自己，就是他沒有周星馳那麼怕冷！
當年一行人北上拍《大內密探零零發》時，那年天氣格外的冷，基本是休息時每個人都會手捧一個暖杯，中途倒一杯熱茶，拍完戲回來再想接著喝時，茶杯就已經結冰了。
甚至很多次喊完「cut」周星馳都表示 自己頂不住了，要上車休息一時半會！
谷德昭笑言， 這個世界上唯一能克制周星馳的，應該就是「冰凍的地方！」
了解谷德昭的影迷，應該都知道他被圈內譽為 「鬼才導演」、「賀歲片專業戶」。
這個表面總是一副笑嘻嘻的胖子，其實內心有著無比多的「鬼心思」，原本是高志森旗下公司的一名小編劇，因私底下為周星馳的《唐伯虎點秋香》寫劇本而被高志森逐出「師門」。
自此，他開始與李力持合作，成為了星爺追逐「喜劇之王」路途上的左膀右臂！
不知道，有生之年是否還能看到這三位再次合作，我很期待！即使知道基本不可能了，但人總要有夢想是吧！
