所謂千門八將,指的老千行騙時慣用的8種行騙手段,是各種犯罪活動中較為「斯文」的一種,老千大多以「智力」及「手法」取勝,置人死地與無形。在香港黑社會中,老千們與黑幫組織有著密不可分的聯系,甚至有的老千本身就是社團白紙扇人物。
幾十年前,香港出現了號稱「四大家族」的販毒集團,然而老千集團也有所謂的「四大名家」,例如肥佬宗集團、14K肥九集團、新義安的廖某集團等等,他們不僅在本地活動,而且在世界各地都有出現。那麼,千門八將到底是哪八將呢?或者說是哪八種行騙手段呢?
正將,也就是一般人所說的「天仙局」,以賭博為名,共同串通針對一個人下手,利用他人的貪念,再以一系列的巧妙手法布置一個騙局。上百年來,這種方法雖未有變化,但仍然有不少繼續被騙。做花,分為男花、女花兩種,前者是以男騙女,后者是以女騙男,主要以愛情、婚姻等方式進行欺騙。在生活中,這也是很常見的一種行騙手段,例如小白臉、酒托、騙婚等等。
流格,則是通過使用偽鈔、假股票、假文件實施行騙。提將,則是對商業詐騙的總稱,規模有大有小,方法層出不窮,需要有一定人力和財力的大集團才能操作,個人作案非常罕見。
睡棺材底,這是最近幾十年才出現的手段,老千集團通過培養一批「青年才俊」,打入金融機構或國際財團的重要部門,獲取信任后,通過里應外合實現非法目的。
捉黃腳雞,與仙人跳相同,都是以色誘的方式行騙。為何叫「捉黃腳雞」?這是出自廣東一句民諺,農民為了捕捉公雞祭祀,常用母雞作為誘餌,待公雞得意忘形時將其抓住,因為公雞雙腳呈深黃色,故稱黃腳雞。澳門14K開山祖師余洪仔,就是通過這一手段而累積巨額財富。
不過,千門八將也有另一種解釋,指的是老千行騙過程中的8種不同角色,分為正將(主角)、提將(策劃人)、反將(間諜,騙熟人)、脫將(掩護自己人脫身)、風將(探子)、火將(打手)、除將(負責談判或假裝和事佬)、謠將(造謠生事)。當然,老千之法遠不止8種,因此千門八將,應該就是指八種角色。