「木耳炒肉,涼拌木耳,木耳炒藕片......這木耳不要錢是嗎?天天頓頓吃,我快吃吐了!」
「你懂什麼啊?人家都說木耳軟化血管,咱倆都有血管斑塊的問題,多吃可以對身體好。」
連吃了3周木耳的王大爺在飯桌上發牢騷,吳阿姨平常對養生關注度特別高,在前陣子看見一篇文章說木耳可以軟化血管,想到自己和老伴血管內都查出有斑塊問題。
當天就買了一堆木耳回家,連續大半個月餐桌上都有木耳,老伴對此頗有微詞,但吳阿姨覺得是他不識抬舉。
血管變硬是指以膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇為主的脂質物在血管內膜下沉積,逐漸在局部形成血栓導致的管壁變厚、管腔狹窄。
有研究人員在 動物實驗上發現,給動物喂養木耳多糖可以加快其體內的膽固醇代謝,降低膽固醇、甘油三酯的含量,于是很多人得出了木耳可降血脂的結論。
實際上,木耳內的多糖含量十分有限,通過吃木耳難以達到有效劑量。且動物實驗得到的結果也不能直接作用于人體,對此不能盲目相信。
河北省人民醫院副院長、老年病科郭藝芳主任指出,血管硬化是一個不可逆的過程,一旦發生硬化就無法恢復到正常狀態,只能通過飲食、藥物等來延緩其發展的速度,無法逆轉。
其實,不止木耳不可以清除血管垃圾軟化血管,這3種食物也沒用!
洋蔥:聯勤保障部隊第983醫院心血管科副主任醫師王星指出,洋蔥只是日常飲食中的一部分,對于血管硬化起不到任何的治療效果,不能盲目大量吃洋蔥,否則容易給胃腸道帶來不良刺激,適得其反。
醋:北京積水潭醫院血管外科主任醫師劉建龍指出,將動脈斑塊浸泡在醋內的確可以溶解,但我們喝進去的醋是先進入到胃內消化分解,不是直接進入到血管內,自然也無法改變血液的酸堿度,起到溶解斑塊的作用。
紅酒:葡萄糖酒內含有白藜蘆醇成分,很多企業為了賣貨大肆宣傳它對心血管健康有益。實際上,葡萄酒內的白藜蘆醇含量十分有限,無法對心血管起到保護作用。相反,攝入酒精會導致心血管疾病發生風險明顯增加,即便是少量飲酒也會增加風險。
河北省人民醫院副院長、老年病科主任郭藝芳表示膽固醇是誘發動脈粥樣硬化斑塊形成的原料,沒有膽固醇的情況下,心梗、腦梗等嚴重疾病的發生風險會顯著降低。 也就是說,控制膽固醇即可有效預防心梗、腦梗發生。
尤其是已經確診冠心病、腦梗、頸動脈狹窄的人群,尤其要控制膽固醇,控制膽固醇要先從飲食上做起,這2種食物盡量少吃。
1、動物內臟
動物內臟是膽固醇含量很高的食物,平均每100g動物內臟內有200~400mg的膽固醇,如豬腰、豬肝、豬大腸等,日常要盡量少吃。
2、動物腦類
動物腦也是膽固醇界的「扛把子」,100g豬腦的膽固醇含量可達到3100mg、牛腦為2670mg,血脂異常的人一定要避免攝入,正常人日常也要注意少吃。
除了要注意飲食之外,要想降低膽固醇,控制血脂,郭藝芳院長表示還要做到保持充足的運動量、控制體重、情緒穩定、避免喝酒、睡眠充足等。
心血管疾病給全世界人民的健康帶來了極大威脅,臨床上多以他汀類藥物為治療血脂異常的主要用藥。在他汀類藥物控制效果一般的情況下,可能會使用膽固醇吸收抑制劑、PCSK9抑制劑聯合進行治療。
2023年8月,國家藥監局批準了信達生物自主研發的PCSK-9抑制劑托萊西單抗注射液上市。這是我國首個自主研發的PCSK-9抑制劑。
該藥主要用于治療原發性高膽固醇血癥、混合型血脂異常。該藥在進入體內后,可結合PCSK-9分子,減少其介導的低密度脂蛋白受體水平,促進低密度膽固醇在肝臟內的降解,降低血漿內低密度膽固醇、治療高脂血癥,最終起到降低心血管疾病風險的作用。
臨床數據顯示,每四周給藥一次PCSK9抑制劑,到12周后,患者體內的低密度脂蛋白膽固醇水平下降了68.9%、安慰劑組下降了5.8%,對比來看差異為63%。此外,PCSK9抑制劑還可以降低受試者的地址蛋白A、非高密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B的水平。
當然,藥物肯定有一定的適應癥,對其不能盲目的追從,是否使用藥物要聽從醫生的建議。此外,日常要注意不能盲目相信食物降血脂、軟化血管,這些多是偽科學。
參考資料:[1]《原來血管是沒辦法被軟化的!養護血管還得靠它們!》.人民網健康.2022-08-10[2]《膽固醇一覽表,這幾種食物讓膽固醇「直線上升」,可惜你都喜歡!》.健康時報.2018-01-21[3]《降脂70%,首個國產PCSK9抑制劑即將誕生?》.藥智網.2023-07-24
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