因為傳統的「貼秋膘」習俗，很多人找到了大口吃肉的理由，而山楂則是專于消肉食積滯的上品。下面給大家介紹一下山楂家族。
山楂分類
未經炮制的山楂稱為 生山楂 ；經炮制的山楂可分為 炒山楂、焦山楂、炭山楂 。
一、生山楂
味酸、甘、微溫，歸屬于脾經、胃經、肝經。
功效：消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂。
治療疾病：肉食積滯，胃脘脹滿，瘀血經閉，產后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝氣疼痛，高脂血癥。
二、炒山楂
性味：酸味較生山楂減弱，性微溫。
功效：消食化積。
治療疾病：酸味減弱，可緩和對胃的刺激性，消食化積及化瘀作用增強，主治：積食停滯、脾虛食滯、產后瘀血。
三、焦山楂
酸味減弱，并增加了苦味，性微溫。
功效：消食止瀉，運脾和胃。
治療疾病：不僅酸味減弱，且增加了苦味，長于消食止瀉。焦山楂消食導滯作用增強，用于肉食積滯，瀉痢不爽，在消肉食同時增加止瀉作用，主治胸腹飽滿、腹痛腹瀉。
四、山楂炭
性味：味苦、澀，性微溫。
功效：其性收澀，具有止血、止瀉的功效，隨著炮制的加重，消食作用更強。
治療疾病：可用于胃腸出血或脾虛腹瀉兼食滯者。
給大家分享2種養生吃法
山楂枸杞玫瑰茶
1、山楂20克，枸杞約15克，六朵玫瑰花，加入清水抓洗干凈。半個檸檬切片，然后去掉籽，和玫瑰花放一起。
2、山楂枸杞倒入壺里，檸檬片還有玫瑰也倒進來，加入600毫升的純凈水，選擇泡茶模式，煮15分鐘就可以。將所有食材的味道煮出來。煮好后直接倒入杯子里面趁熱飲用了。味道酸酸甜甜的，非常的解膩好喝。
山楂陳皮柑菊花茶
1、準備10克老陳皮，山楂10克，5克柑菊花，所有食材沖洗干凈，再倒入砂鍋里，加入500毫升的清水，開大火把水燒開。
2、水開以后稍微把食材攪拌一下，轉到小火再慢慢熬煮15分鐘，把食材的味道都熬煮出來就可以了，然后再加入適量的冰糖，熬制15分鐘以后，放涼就可以喝了。
來源：山西省中醫院
