在上個世紀八九十年代的香港電影行業，可謂是非常的繁榮，整個電影市場處于當時的高峰期，電影產量也屬于高產，因此在當時也誕生出了許多實力派的演員，并拍攝出了許多各式各樣不同種類且非常經典的電影，縱觀香港黑幫影視作品中，我們總是可以看到里面有很多黑幫大佬在吃的方面都是很樸素的，大多數大佬都是吃廉價的便當，我覺得是由以下幾點原因。
香港的「黑幫」題材的電影，故事大多取材于上個世紀五六十年代的事，那時代加入黑幫的很多都是因為生活條件不好，想要借此改善自身生活的一些小混混和窮學生，他們所能吃的起的便是便當，所以現在香港「黑幫」電影里，老大們總喜歡吃廉價便當，這樣拍也可以引起觀眾共鳴，貼合現實，而且電影中大多數大佬都是吃便當。
比如《無間道》中曾志偉所扮演的黑幫大佬韓琛，《英雄本色》中，飾演「小馬哥」的周潤發，當然這也只是如此多大佬吃便當的原因之一，既符合當時社會現狀，也因為電影中加入了這些情節后，使得電影更加真實，
因為香港生活節奏很快，便當也并不難吃。我們都知道香港便當普遍肉多菜少，普遍常見的一種是燒臘飯，就是各種叉燒，燒雞，燒鵝，白切雞，一種燒臘就是單拼，兩種混合就是雙拼，然后再配一兩根青菜，所以很多香港人都認為食用便當方便，有營養，價格低廉，便當也就成為普通大眾，快簡就餐的不二選擇，便當也在香港美食中占有一席之地，
在我們的印象中黑道大佬常吃的是山珍海味，經常出入大酒店的那種形象。但是香港「黑幫」電影中的黑幫老大卻顛覆了人們一開始的認知，這是因為導演安排這些老大們吃著便當談著正事，就是為了讓老大們更接地氣，更符合人物形象和場景設置，并且為了塑造角色形象，凸顯老大地位不凡，吃食講究，所以劇中所有大佬吃的都是打包的餐廳美食，正是因為有了這些設置，才使得人物形象更加立體豐富。
當時拍攝電影的劇組經費都是有限的，大多數導演都會將有限的經費用到合適的地方，因為在拍攝過程中，一段動作或者一個鏡頭總會被NG許多遍，膠片啥的都挺貴，而在吃東西這個鏡頭被NG的次數也是比較大的，如果準備精致的食物，不知道要花費多少力氣和費用，拍不好還容易造成浪費的結果，用便當這樣拍足夠省錢，而且非常方便，而且吃便當是一種高級的表演藝術，可以小見大。
并且評價一個人的演技并非是在兩人進行飚戲時才能略知一二的，像是這種能通過小小的一個「便當」，還能體現出自己黑道大佬的氣勢的演技，并磨練出真正高級的表演。這樣對于人物形象的塑造，更是有著得天獨厚的優勢。通過「吃便當」這一小小的細節卻能讓觀眾們感受到高超的表演，也實屬不易了。
有些黑幫影視題材，有掀桌子之類的場景，如《古惑仔》中烏鴉的扮演者張耀楊，這個角色在劇中表現的非常囂張而且霸氣，直到現在，他那個掀桌子的動作也是被大家廣為流傳，依然是有很多人拿他的這個動作開玩笑，在那一部電影之中，雖然他是一個配角，但是他卻比主角還更加的吸引大家的注意，在電影當中的表現也是極其出色，像這種劇情的影視，大部分吃飯時間都是在掀桌子，這樣在精致在多費用也不夠揮霍的，所以導演都會以便當或者假道具的形式來演。
以上就是我對黑幫大佬們為啥喜歡「吃便當」所做出的幾點原因了。其實最關鍵一點想必大家也能猜到了吧，那就是因為劇情需要。
因為演員和道具都是為了劇情服務的，所以「吃便當」這個劇情也成為「黑幫」電影中一個不可或缺的情節，它對于塑造人物形象以及故事情節的展開，與發展起到了關鍵的作用。
