導語:越吃眼睛越亮的4種菜,比眼藥水管用多了!養肝護眼,潤脾胃,老少都精神
常說眼睛是心靈的窗戶,擁有明亮眼睛對我們來說十分重要。如今電子產品太多了,很多人手機、平板不離手,經常長時間使用眼睛,眼睛稍不注意,眼干、眼澀、眼疲勞等不適紛紛找上門。
因此,我們要學會保護好眼睛,平時我們要讓眼睛多休息以外,還應該注意飲食,這4種菜越吃眼睛越亮,比眼藥水管用多了!養肝護眼潤脾胃,老少都精神
一、 胡蘿卜
推薦食譜:胡蘿卜土豆餅
外皮酥脆,里面軟糯,吃起來口感非常好,非常適合老人和小孩吃。
準備食材:胡蘿卜、土豆、蔥、面粉
具體做法:
1. 胡蘿卜清洗干凈,用削皮刀削去皮,然后切成絲。
2. 土豆清洗干凈,用削皮刀削去皮,同樣切成絲,蔥切成蔥花。
3. 起鍋燒水,水開放入胡蘿卜絲、土豆絲焯水2分鐘,然后撈出,瀝干水分放入盆中。
4. 接著往盆中放入蔥花,少許鹽,2大勺面粉,充分攪拌均,然后抓出一團,揉成團,再壓扁成餅狀。
5. 鍋中倒入食用油,油熱放入胡蘿卜土豆餅胚煎,煎至兩面熟透兩面微微焦黃就做好了。外皮酥脆,里面軟糯,非常好吃!
二、 菠菜
推薦食譜:菠菜炒雞蛋
食材簡單,做法也簡單,有蛋有蔬菜,營養美味,也非常適合減脂朋友的快手菜。
準備食材:菠菜、雞蛋、豆瓣醬
具體做法:
1. 菠菜掰開清洗干凈,起鍋燒水,水開放入菠菜焯水2分鐘,撈出瀝干水分。
2. 準備一個碗,碗中打入三個雞蛋,用筷子攪拌成雞蛋液。
3. 鍋中刷油,倒入雞蛋液,煎至雞蛋成塊,兩面微微焦黃,倒入菠菜,加入1勺豆瓣醬翻炒均勻即可。
三、 南瓜
推薦食譜:紅糖南瓜糯米飯
軟糯香甜,口感巨好,美味又營養,大人小孩都愛吃。
準備食材:貝貝南瓜、糯米、紅糖、枸杞、葡萄干
具體做法:
1. 貝貝南瓜清洗干凈,往三分之一處切開,蓋不要丟,用勺子把瓜瓤去掉。
2. 糯米提前浸泡2小時后,煮三分鐘撈出瀝干水分。
3. 往貝貝南瓜里放一層枸杞、一層糯米、一層紅糖、一層葡萄干、再放一層糯米、一層紅糖放上幾顆紅棗,蓋上蓋子,上鍋蒸50分鐘即可。
四、 花生
推薦食譜:糖霜花生
吃起來甜香酥脆,這真的是大人小孩必備的小零食,好吃到停不下來。
準備食材:花生、雞蛋、白糖、白芝麻
具體做法:
1. 準備1碗花生米,清洗干凈,瀝干水分,接著打入1個雞蛋,2勺玉米淀,攪拌均勻,使得花生米都裹上一層淀粉。
2. 起鍋燒油,注意多倒一點油,油溫7成,倒入花生米,油炸至金黃金黃撈出備用。
3. 另起鍋,加入2勺白糖,加1小碗水煮至冒泡,倒入炸好的花生翻炒均勻,讓花生粒都裹上糖霜,撒上白芝麻翻炒均勻即可
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