1、粉絲提前用溫水泡發,用溫水泡的粉絲口感更勁道。
2、將龍利魚解凍後洗淨,用廚房用紙吸附魚上水分,注意不要切太小,蒸完以後會縮小的,然後放1勺料酒、一小勺鹽、一勺胡椒粉醃制20分鐘。
3、小碗裡加入剁碎的蒜泥、3湯匙生抽和2湯匙水攪拌均勻,淋上1湯匙香油,調成碗汁;
4、將泡軟的粉絲放進盤子裡,先澆上一層調料汁,用筷子拌一下,醃制好的龍利魚塊平鋪最上層;
5、放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘,蒸至筷子可輕鬆放入魚肉就說明熟了。
(下滑查看更多美食資訊)
嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。
打開Facebook專頁 >
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日