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卡布奇諾咖啡和拿鐵咖啡有什麼不同?咖啡師:看名字就能區分
2023/09/13

卡布奇諾咖啡和拿鐵咖啡都是我們熟悉的意式咖啡,它們都由濃縮咖啡、牛奶和奶泡組成。然而,盡管它們看起來相似,卻有著不同的特點和口感。

卡布奇諾咖啡的名字來源于其顏色的相似性,當濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合時,它的顏色與卡布奇諾修道士的長袍相似。這種咖啡的特點是奶泡比牛奶多,這使得它有著細膩而豐富的口感。在品嘗卡布奇諾時,你會感受到濃郁的咖啡香和綿密的奶泡口感,它們混合在一起,帶來了獨特的味覺體驗。

拿鐵咖啡則與卡布奇諾咖啡相反,它的特點是牛奶比奶泡多。這使得拿鐵咖啡更加柔和,它適合那些喜歡大份量和濃郁奶味的人。濃縮咖啡、牛奶和奶泡的混合使得拿鐵咖啡的口感更加絲滑,奶泡的口感柔和且帶有一種甜味,與濃縮咖啡的苦味完美地融合在一起。

在制作過程中,卡布奇諾和拿鐵所使用的工具和步驟略有不同。制作卡布奇諾需要使用更多的牛奶和奶泡,并需要用咖啡機來萃取濃縮咖啡。而制作拿鐵時,濃縮咖啡、牛奶和奶泡可以同時倒入杯中,無需使用咖啡機。此外,卡布奇諾通常使用的是小型杯子,而拿鐵則使用的是大杯。

盡管卡布奇諾咖啡和拿鐵咖啡都是意式咖啡的經典之作,但它們在口感、制作過程和工具以及名字的含義上都有所不同。下次點咖啡時,不妨嘗試區分這兩款咖啡的特點,選擇自己更喜歡的口味。

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