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買柚子時,挑尖的還是圓的?很多人都選錯了,這樣的柚子才皮薄肉多
2023/09/29

現在正是柚子大量上市的季節,不管是在超市還是水果店里,我們都能看到各種柚子售賣。柚子的營養非常豐富,里面含有大量的維生素,以及一些其他的微量元素,而且柚子的味道酸酸甜甜的,讓人欲罷不能。然而,每次在挑選柚子時,看到貨架上形態各異的柚子,總是不知該買哪一個。可能很多時候就隨手買了一個回家,但有時候買的柚子,打開后卻發現,它的皮不僅厚,而且吃起來還有點酸澀發苦。其實選柚子也是有技巧的,今天就來給大家分享幾個關于挑選柚子的小技巧,只要掌握這幾點,就可以使買回家的柚子皮薄汁多,個個香甜。下面就跟著我一起來了解一下吧!

第一點:看顏色。

相信大家都知道,柚子在還沒有成熟的時候就是青色的,當柚子成熟了,它的表皮就會由綠變黃,所以我們在挑選時,想要買到成熟的柚子,當然就要挑選表皮是黃色的了,而且這個顏色也是比較均勻,比較黃的。如果柚子的顏色看起來還是青色的,就說明它還沒有完全成熟,吃起來口感可能就會有些酸澀了。

不過如果我們買回家并不著急吃的話,那麼也可以選擇買上一個有點青色的,放置一段時間后再吃。

第二點:看果臍。

我們把柚子翻到底部就可以看到,在底部的中心它有一個果臍。這個果臍有大有小,有些柚子的果臍圓潤飽滿,而且還微微的往下凹陷,其實這就是我們常說的母柚子,這種柚子的成熟度好,吃起來會更加的清甜好吃。但如果柚子的果臍小,還突出來的,那麼這種柚子它的成熟度有些欠缺,口感自然就沒有那麼好了。因此,在挑選柚子時,我們應該選擇果臍大而凹進去的,這樣的柚子會更加好吃。

第三點:挑大不挑小。

其實購買柚子最好是買大不買小,可能很多朋友在購買的時候會選擇小的,覺得柚子太大,一次不能吃完。但其實小的柚子一般成熟度沒有大的好,吃起來的口感相對于大的來說,也會差上一些。因此,我們在購買柚子時,最好是挑大不挑小,大的會更加的清甜好吃。如果柚子太大一次性不能吃完的話,我們不要將它完全剝出來,把它連著皮一起用保鮮膜包裹好,并放入冰箱的冷藏室中,就可以保存好幾天都不變質。

第四點:看形狀。

在挑選柚子時,我們還會發現它的形狀各異,有些柚子非常的圓,有些柚子像個水滴一樣,但也有些就有點像個葫蘆,有著長長的頸部。其實這三種柚子,我們應該挑選像水滴一樣的,上面是尖的,底部是平的,這種柚子汁水足,口感好。那種圓圓的柚子,吃起來口感就不太好。還有一種有著長長的頸部的柚子,我們將它切開就會發現,它的皮很厚,而且頂部全都是果皮。因此,挑選柚子,從形狀上來說,我們應該選擇頭部尖頸部短,底部平的。

第五點:掂重量。

在挑選柚子時,我們還要掂一掂柚子的重量,要買重不買輕。如果兩個大小看起來一樣的柚子,比較重的一個,就說明它里面的果肉更加飽滿,水分充足,皮也會比較薄。而更輕的一個,就說明它的皮更厚,水分更少,自然吃起來也就沒有那麼好吃了。

第六點:用手摸。

我們還可以通過用手摸一摸柚子的表皮來辨別,成熟的柚子表皮摸起來是比較細膩光滑的,要是柚子的表皮摸起來有點粗糙,就說明這個柚子還沒完全成熟。不僅如此,我們再用手指按一按表皮,要是一按就是一個坑,那這個柚子的皮很厚,或者是已經不新鮮了的。優質的柚子,我們按壓下去會感覺有點阻力,可以明顯按壓到里面的果肉,這樣的柚子皮薄肉實,果肉飽滿,可以放心購買。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。

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