引言：
廟小神仙大，天高任鷹飛。
和義堂雖是小幫，前坐館「牛榮」、卻在江湖名頭甚大。以一介屠夫從牛房殺出，打遍港島西區無敵手，在14K、新義安、和合圖強敵環伺之下稱霸西環，并與傳奇猛人陳耀興有過一場驚心動魄的「牛虎風云決」，將強奈何兵弱、雖飲恨卻揚名，更于逆境為和義堂回天續命、以蕞爾小幫傲立江湖叢林，新義安望之生畏，和字頭群雄尊敬有加，去世當日榮寵備至、八大幫派坐館親自扶靈，
江湖留名「港島牛魔王」。
前傳
上世紀四十年代，香港島三角碼頭，一群做搬運工、人力車夫的潮州人，聯合附近的牛房屠夫、菜場小販，組成和字頭幫會和義堂；
與此同時，港島對岸的九龍城寨，國軍特務向前、接手潮州人組成的幫派「義安工商總會」，開下太平山頭，設立「新義安」；
兩撥潮州人，自此走上兩條道路。
香港三角碼頭
一個背靠國軍支持、日后叱咤江湖，高峰會眾逾十萬，與14K、和勝和三分天下，一個自力更生、始終偏居港島，最多門生不過三千，在時代變遷中輾轉維持。
兩個最初都是潮汕人的同鄉幫會，還陷入一場超過半個世紀的爭斗廝殺。
對于和義堂來說，這是一個「刑天舞干戚，猛志固常在」的壯烈連續劇。
「牛榮」鄺錦榮，便是于風口浪頭弄潮砥柱的和義堂梟雄。
早年歲月：牛房屠夫出身的火爆猛人
鄺錦榮，64年生，早年曾在牛房做工，又號「牛榮」。
牛房是當時香港肉畜集中屠宰場，位于港島西區堅尼地城，與三角碼頭同是和義堂的起家根據地。
牛房工作臟累不說、收入亦是可憐，人高馬大、威猛剽悍的牛榮轉身便加入幫會，拜在和義堂元老「斧頭牌」馬余詮門下。
和義堂早年也曾風光一時，背靠三角碼頭水路之便，從事販粉和蛇頭生意，賺得盆滿缽滿。50年代中期三角碼頭拆遷，和義堂失掉一大財路，特別是80年代新義安崛起，將和義堂在灣仔的泊車、看場業務搶走，和義堂處境愈發艱難。
港島堅尼地城牛房
牛虎爭鋒：對決「灣仔之虎」陳耀興
新義安創會龍頭向前十三子、二代龍頭向華炎弟弟向華勝說過：
江湖上能打的人也太多，歷盡世事后才明白，那些成功站上頂峰的人，更多的是因為命運。
那個年代的香港，無數猛人前赴后繼，刀前拳下搏出頭天，猛人對決，有死無讓，憑什麼你能勝出？只能說：是命運安排之下，讓人走上不同道路。
就像是義和堂與新義安，就像鄺錦榮與陳耀興。
就像男人之間不會隨便服誰一樣，猛人之間，也是如此。新義安灣仔話事人陳耀興，新義安「五虎十杰」當中的領軍人物，號稱「灣仔之虎」，橫行銅鑼灣、飛揚跋扈，江湖上如雷貫耳、聞之色變。
在牛榮眼中，不過是個跟蘇龍學過三個月泰拳的泊車仔、不過是個動不動喜歡喊上兩三百人吹雞曬馬的輕狂人。
打弱的沒什麼了不起，跟強的一較高下才是真威猛。
「斧頭牌」與牛榮計議已定，便讓牛榮給陳耀興來了個敲山震虎。
牛榮班師回朝，以一敵十之名傳遍港島。
陳耀興暴怒，約牛榮擇日灣仔對決。
扳回一城：與「文龍」的小巴恩怨
飲恨灣仔之后，牛榮重回西環、穩扎穩打，收下兩個得意門生Cammy仔和「雞頭」兩兄弟、作為左膀右臂，見識過牛榮血性的新義安、也不敢隨便到和義堂地盤生事。另一方面，牛榮與和合圖坐館高佬山、日后成為和勝和坐館的沙田ME結成黃紙兄弟，廣交各路朋友、亦樂于在幫派之間調解糾紛，為人義氣豪爽、深得江湖敬重。
這邊廂，陳耀興陸續卷入江湖事非、93年殞命澳門，陳耀興弟弟雞糠接過灣仔話事權后、又陷身為陳耀興的復仇糾紛，便將灣仔交予陳耀興門生甘仔、遮仔和文龍管理，當年與陳耀興關系密切的文龍成為新義安北角話事人。
99年屠房搬至上水、和義堂起家根據地牛房成為往事。
牛榮為和義堂開辟新財源，與福義興「拿渣」聯手拿下西環多條過海小巴路線。新義安文龍也對過海小巴虎視眈眈，并派手下「貨車輝」加入過海小巴運營。
和義堂與新義安、牛榮與陳耀興的不解恩怨，演變成牛榮與文龍的小巴爭奪。
有新義安支持，「貨車輝」不與牛榮、「拿渣」打招呼，便與和義堂、福義興的過海小巴搶開了生意，幾次講數無果，牛榮手下「細強」派人將「貨車輝」斬傷。
新義安「文龍」也退出了過海小巴的經營生意。
魔牛不老：上環茶樓暴揍收賬仔
在香港，因為金錢發生太多糾紛，有借錢不還、讓債主恨得咬牙切齒，有非法放貸、然后暴力上門催收。
誰也未曾料到，暴力收賬竟會發生在有「港島牛魔王」之稱的牛榮身上。
某夜，上環一家茶餐廳，牛榮與幾個年輕收賬仔發生沖突、三兩下便將對方掀翻在地、一頓老拳將收賬仔揍得服服帖帖，讓人感嘆47歲的老牛寶刀不老、身手依然了得。
事后，牛榮被捕、并控以嚴重傷害，后保釋。
尾聲：
八位幫會坐館扶靈，沙田ME淚灑葬禮
據稱，牛榮不僅對手下不錯，而且在江湖上聲威頗佳。各大幫派事上常能見到牛榮、大佬間也樂于讓牛榮牽線講數。
09年和義堂坐館文奇卸任，牛榮不負眾望、與同門志偉一起，被推舉為和義堂坐館，近年連得一雙兒女，人生也算幸慰。
好景從來難長，16年牛榮突發心臟病離世。鑒于牛榮在江湖的交情地位，多家幫會坐館商定、聯手為牛榮舉辦了一場風光葬禮。
當天，江湖大佬畢至，和勝和超級元老國華，勝和多位前坐館崩嘴崩、拳王安、保明、薯仔，與和義堂有過節的新義安也派出代表、觀塘猛人太子到場致意，
更是有八位坐館集體為牛榮扶靈出殯，包括牛榮結拜兄弟勝和沙田Me、和合圖高佬山，以及水房肥啟和大眼、和義堂新任坐館玉泉、和利群坐館四眼細、和勝義坐館，沙田ME更是淚灑靈堂。
作別3歲幼女，卸下傳奇風塵，52歲的「港島牛魔王」、至此落幕。
