為什麼會得高血壓呢？

1、鉀攝入量不足，長期食用高納、低鉀膳食會誘發高血壓。

2、肥胖因素：長期食用高脂肪、含糖量高的食物使人體體重指數不達標，增加了高血壓形成的機率。

3、中醫認為高血壓是臟腑功能失調引起的，情志失調也會導致。長期的精神緊張，憂思過度，郁怒傷肝，郁久化火，耗損肝陰，致使肝陽上亢。目前，年輕人高血壓發生的主要原因就是精神緊張以及熬夜。

發現自己血壓升高怎麼辦？

一旦發現血壓升高，要做好家庭監測，至少監測一周。

具體監測方法為一天三次：分別于上午10點前，下午4點，晚上9點各監測一次。（注意：清晨空腹）

當發現自己血壓升高時，積極改善生活方式

1、減少熱量、保持膳食均衡。

2、控制體重對血壓的穩定十分重要，體重減重10kg，血壓可下降2-8mmhg。

3、減輕精神壓力，保持心態平和，樂觀生活，提高應激能力。不通宵熬夜，不晚睡。

高血壓患者飲食該注意些什麼？

1、適量補充蛋白質和富含纖維素的食物。每天每公斤體重攝入蛋白質1克為宜，最好食用大豆蛋白，大豆蛋白能防止腦卒中的發生。此外，常吃玉米面、小米、燕麥、蕎麥等含膳食纖維較多的食物，促進胃腸蠕動，有利于膽固醇的排除。

2、多吃含鉀、鈣、鎂、碘、鋅的食物。

3、限制肥肉、蛋黃、奶油、魚子等含高脂肪和高膽固醇的食物，尤其應少食油炸食品。每日要多食用新鮮水果、蔬菜。白菜中含有豐富的維生素C，可減少膽固醇的含量，使血液流通順暢，對控制血壓有很好的作用。

減壓菜譜

醋熘白菜 　

食材：

準備白菜200克，調料：蒜瓣、干辣椒、雞精、白醋、鹽少許。

做法：

將白菜切好備用，鍋里倒入油，放入切好的干辣椒、蒜片，炒出香味。繼續放入白醋、鹽、雞精調味，最后放入切條的白菜，翻炒數下就可以出鍋了。

來源：山西省中醫院

責編：夏天

編審：王俊

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