他出身名門，可還未來得及享受錦衣玉食的生活，家族就因戰亂而落寞。他胸懷大志，年僅18歲，就拿著母親交給他的8000塊本錢，在一年內將它變成300萬，從此以后他一路火花帶閃電叱咤澳門博彩業，在巔峰時期，他名下擁有六家賭廳，流水超過3000億元。他心直口快，公然稱賭王的四姨太不過只是一個舞女，他就是賭王何鴻燊的干兒子，何大志。
生于1956年的何大志，其祖父何富云是惠州博羅縣的頂級富豪，因為他壟斷了當地的糖業，便有了「糖王」的綽號。清末時期，由于戰亂時局不穩，何富云變賣了所有家產，帶著三十箱黃金舉家搬到了香港。由于家底殷實，何家很快就在香港站穩了腳跟，可好景不長，1941年日軍攻入香港，在徹底控制香港后，日本開始在當地發行軍票，并強制性要求香港居民兌換軍票，在瘋狂的印刷下，軍票迅速貶值，而此時香港居民手里的「硬通貨」
也已經全部流入日本人手中。
經過了幾年黑暗時期，1945年日本投降后，許多富人們的家產都所剩無幾，何家人也是如此，但瘦死的駱駝比馬大，原本守著一座金山，可以衣食無憂的一家人，現在為了生計也開始嘗試從事各種生意。而何大志的出生，也是被何家人寄予厚望的，幸運的是何大志繼承了爺爺何富云的生意頭腦，在18歲那年便拿著母親給他的8000元創業本金踏上了他的經商之路。
經過深思熟慮，他決定從中藥材的生意開始做起，他將從內地收購的冬蟲夏草，天麻等藥材轉手賣往香港和英國，在之后一年的時間內，他開始頻繁往返內地、香港與英國三地，他也因此賺到了人生的第一桶金，300萬元。
嘗到甜頭的何大志開始著手擴大產業，這一次他看上了布匹的生意，并在香港深水埗開設了一家布匹貿易公司，并利用信息差開始在世界各地收購貨源，再轉手賣出，從中賺取高額的利潤差，而他成立了貿易公司，總計為他帶來超過5000萬元的巨大收益。
這個世界上許多人隨著財富的增長，就會開始對生活質量的要求越來越高，尤其是在精神方面的需求更是不可同日而語，何大志也是一樣，而當時的港台地區都流行著一句話就是「有錢就要去澳門瀟灑一下」。不過在澳門賭廳玩兩把的時候，普通人都是沉浸在玩樂之中，而何大志卻憑借著他敏銳的商業嗅覺感受到了賺錢的氣息。
回到香港后，何大志便著手開始打聽如何才能在澳門開設賭廳，在得知可以進行承包后，他又通過多方關系聯系上了賭王何鴻燊，在短暫的交流后，何鴻燊十分欣賞何大志的個性，不僅將賭廳承包權給了他，還將他收為義子。
其實當時想要承包賭廳的人非常多，這些人在各自領域也都是數一數二的人物，憑什麼何鴻燊會把承包權交給何大志呢？這是因為其中有一個特別關鍵的人物存在，這個我們下次有機會再說。何鴻燊在澳門博彩業中算得上是領軍人物，何大志攀上這條大船，身價自然也是水漲船高，不久后何大志便成為了「金麟貴賓廳」的廳主，之后他更是乘勝追擊，連開五家賭廳。隨著香港博彩業的日益火爆，何大志的六家賭廳也為他攫取了巨額財富，巔峰時期，他的六家賭廳流水至少超過3000億。
而何大志與何鴻燊一樣，后期都是靠賭大發橫財，但是他們也會時常告誡世人遠離賭博，何大志就曾在采訪中直言，在賭場只有莊家才是真正的贏家，就算你最開始能在賭廳中贏得一些錢，但因此滋生的貪婪之心也會迫使你繼續賭博，但很快，你不僅會將贏得的錢全部輸回去，并且會把你自己的本錢全部搭上，所以永遠記住，不賭為贏。
何大志還坦言，他曾親眼見過許多白手起家的富豪，一夜之間輸到傾家蕩產，而其中不乏一些人會選擇自盡來結束自己的生命，
到了80年代后，崩牙駒開始在澳門嶄露頭角，幾年時間就擊敗了一眾大佬后成功上位，被外界稱為「澳葡教父」，一時間風頭無兩。雖然崩牙駒跟何大志當時還沒有利益沖突，而他們都屬于各自圈內的佼佼者，雖沒正式見過面，但也知道對方的存在，都是少年得志的兩人那是誰也不服誰。
就在一個月黑風高的晚上，正在黃金夜總會消遣的何大志迎面碰上也來此地玩樂的崩牙駒，二人一見面就用犀利的眼神看著對方，一場大仗顯然已經不可避免。此時的兩個人雖然都喝了不少酒，但還保持著基本的意識，他們告訴各自的馬仔，誰也不準幫手，隨后二人便進行了一場「君子」
般的單挑，幾個來回下來，你一拳我一腳，兩人誰也沒有占到便宜，最后纏斗在一起的兩個人躺在過道中突然大笑了起來，這一次的交手讓兩個人不打不相識的結為了好友。
后來何大志對外評價崩牙駒說到：「他這個人雖然脾氣暴躁，喜歡賭錢，但他是十分講義氣的江湖中人」。
后來突然有記者問何大志如何看待賭王四姨太梁安琪時，何大志面露鄙夷的說道：「我不太了解她，她只是一個舞女，能有什麼本事呢？以前生的漂亮，現在年紀也大了」。吃著義父的飯，竟然還敢公然出言不遜，可見何大志有多麼大膽。
如今的何大志經常與崩牙駒一同出現在內地。2021年，何大志到福建泉州會友，雖然一身裝扮十分樸素，但出入乘坐的都是豪華奔馳轎車，而在車門外迎接他的人都是點頭哈腰，笑臉相迎。
