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一只就能毒死5萬只老鼠?澎湖漁民撈上絕美螃蟹,差點就下鍋了!
2023/09/13

「這麼好看的螃蟹能毒死人?我捕魚那麼多年都沒見過活螃蟹有毒!」

今年秋天的捕撈季到了,各地陸續開海,澎湖一位漁民結束一次捕撈回港之后,從漁獲里翻出 一只顏色特別漂亮的螃蟹

可誰能想到,當他準備把螃蟹下鍋煮熟的時候,旁人一句話讓他嚇出一身冷汗!

原來,這位漁民捕撈上來的這只螃蟹是一只 有劇毒的螃蟹,學名「繡花脊熟若蟹」,單單一只繡花脊熟若蟹的毒素就 能毒死四五萬只老鼠,要是被人誤食了,立馬就得去見閻王。

這可奇了怪了,螃蟹這麼美味的海鮮怎麼會有毒呢? 不是只有死掉的螃蟹才有毒嗎?這麼活生生的一只大螃蟹真的有毒嗎? 難不成是被海水污染了?



劇毒類螃蟹:繡花脊熟若蟹

其實的確 有些螃蟹是有毒的,所謂的死螃蟹有毒,那只是我們認知的淺薄罷了。世界上有非常多有毒的螃蟹,分為 劇毒類和微毒類

劇毒類的螃蟹主要是「熟若蟹亞科」的螃蟹,微毒類的螃蟹主要是「酋婦蟹科」的螃蟹。

澎湖漁民捕撈上來的就是一只繡花脊熟若蟹, 繡花脊熟若蟹有個別名叫「馬賽克蟹」,因為它的 全身遍布紅白相間的花紋,看起來就像是繡花一樣,紅色的花紋又像是被煮熟的螃蟹一樣,放眼看去模模糊糊的一片,就像是馬賽克一樣。

繡花脊熟若蟹 主要生活在日本、澳大利亞、斐濟還有我國的海南島等海域,低潮線附近一直到30米深的巖石底或珊瑚礁叢中,經常會見到繡花脊熟若蟹的身影。

繡花脊熟若蟹的 體型不算大,長大概有4厘米,寬大概有8厘米,還沒成年人的巴掌大。但是別看它身量小,它可是螃蟹中的「惡霸」,身上有劇毒,稍有不慎被它咬到或者被鉗子夾到,小命就不保了。

繡花脊熟若蟹體內的毒素種類非常多,都各不相同,有的是 河豚的毒素,有的是 海葵的毒素,還有的是某些 貝類的毒素,五花八門,防不勝防。

據說一只成年的繡花脊熟若蟹體內的 毒素可以毒死四萬多只小老鼠,更別說是人了。



劇毒類螃蟹:正直愛潔蟹

正直愛潔蟹是一種 全紅色的螃蟹,身上有密密麻麻的凹點,凹點是淡淡的黃色,主要分布在額區,也就是靠近眼的地方,甲殼前側的邊緣處凹點也非常多

正直愛潔蟹主要生活在 日本、菲律賓、新加坡等地的附近海域,偶爾也會在我國南海地區遇到。正直愛潔蟹主要生活在10—30米的海底遍布巖石的地方,這樣以便于它們更好的繁衍生息。

正直愛潔蟹是一種 有劇毒的螃蟹,千萬不能食用,它身體里的劇毒主要是 河豚的毒素,正直愛潔蟹會以小河豚或者一些含有毒素的魚類為食,久而久之,自己身體里就聚集了很多毒素。

就目前來看, 正直愛潔蟹是毒死人最多的螃蟹,因為外表很像「面包蟹」所以會被人誤食,成為最具殺傷力的 「蟹中刺客」

正直愛潔蟹不僅因為有毒出名,它曾一度因為自己的名字而出圈。從正直愛潔蟹的生活習性來看,它確實對得起「正直」和「愛潔」兩個詞。

說正直愛潔蟹「正直」是因為它從不像別的螃蟹一樣,為了更好的捕食就偽裝自己, 它在捕食的時候大大方方的,從來不會隱藏在什麼地方,不搞偷雞摸狗的小動物,單憑自己的本事捕食。

而說它「愛潔」則是因為它太愛干凈了,它們 經常用鉗子清洗自己的身體,還經常收拾自己的「家門口」,不捕食的時候,它們總會 圍著自己的家收拾垃圾和雜物,然后把這些臟東西專門放在一個地方,用沙子埋起來,既不污染自己的家門口,又不對其他的海洋生物造成困擾。



劇毒類螃蟹:銅鑄熟若蟹

銅鑄熟若蟹是一種 光看外表就知道有劇毒的螃蟹,銅鑄熟若蟹的 外表呈棕色全身遍布凹凸不平的疙瘩,這種疙瘩塊和棕色看起來就像是銅鑄的鐵塊,令人生理不適。

銅鑄熟若蟹主要生活在 熱帶淺海地區,像琉球群島、東南亞各國、夏威夷等地都曾出現過銅鑄熟若蟹的身影。

琉球地區將銅鑄熟若蟹叫做 「眼鏡蛇蟹」,它的毒素比眼鏡蛇的毒素還要厲害。

琉球曾經有人誤將銅鑄熟若蟹當成普通螃蟹煮成湯, 喝上一口就口吐白沫,倒地不斷抽搐,沒一會兒就全部身亡,并且死者全是成年人,可見銅鑄熟若蟹的毒性有多強了。

銅鑄熟若蟹毒性強的原因主要在于它們的體型太小了, 根本沒法提取出血清從而進行解毒,而且銅鑄熟若蟹的毒素是一種 神經性毒素,一旦攝入體內,神經很快就會被麻痹,可以說一旦接觸銅鑄熟若蟹的毒素就無力回天了。

2021年,湛江一男子就誤食了銅鑄熟若蟹被緊急送往醫院,這個消息當時在朋友圈傳播甚廣,後來該男子有沒有搶救回來就不得而知了。

如果真的是吃了銅鑄熟若蟹,那被救回來的可能性就很小,這種螃蟹實在是太毒了。



微毒類螃蟹:兇狠酋婦蟹

酋婦屬的螃蟹一般都有毒,它們主要以 有毒的藻類和螺類為食,吃得多了自己的身體內就帶毒素了。

兇狠酋婦蟹就是其中一種,這種螃蟹 主要呈黑紅色,尤其是兩個鉗子,黑紅漸變,一看就是不好惹的主。

它們的 大鉗子非常的粗壯有力,很輕松就能夾斷貝殼和螺殼,能很輕松的捕食。這種螃蟹很少見, 主要分布在東南亞地區,我國的北海潿洲島海下的珊瑚礁處也有分布。



微毒類螃蟹:破裂哲扇蟹

破裂哲扇蟹是一種 看起來很憨厚老實的螃蟹,它的兩只鉗子和身體都胖乎乎的,體型也非常小,蜷縮起來神似彌勒佛,有點憨憨的樣子。

它的 外殼有點像陶瓷的冰裂紋,所以起名叫「破裂」,很生動形象。

但是這只是破裂哲扇蟹的外表,其實這種螃蟹是有毒的,而且勁兒非常大,攻擊性很強,經常憑借自己的力氣殘害其他比它弱小的海洋生物,但要是遇上比它強大的海洋生物,它就 會蜷縮成一團,裝死以躲過危險

破裂哲扇蟹是微毒類的螃蟹,如果誤食了,并且 食量少的話,只會引起腹瀉,導致拉肚子。但要是食量大的話,也會導致休克甚至危及生命。



螃蟹的毒從哪里來?

在我們的認知里,只有死螃蟹才有毒,為什麼活螃蟹也有劇毒呢?毒從哪里來呢?

螃蟹自己本身是沒有制造毒素的能力的這些有毒的螃蟹的毒素基本都來自于外界,從它們所吃的食物中獲取。

一般螃蟹的食物都是藻類和貝類,很多深海中的藻類和貝類都是有毒的,最初的螃蟹們吃了這種有毒的藻類和貝類,出現了大批死亡的現象。

花紋愛潔蟹也是劇毒螃蟹

後來在漫長的進化過程中, 它們逐漸習慣了這種毒素的攝取,自動演化出了能抵抗毒素并加以利用的能力。

有科學研究表明,這些有毒的螃蟹體內的毒素并不是一成不變的,有時候會隨著環境的變化而變化。

這是因為不同的季節螃蟹們攝取的食物不一樣,有的季節有毒的食物多,有的季節有毒的食物少,所以也就間接的導致了不同季節螃蟹的毒素不一樣。



結語

在我們過往的認知里,只知道死螃蟹有毒卻很少有人知道有些活螃蟹也是有毒的,雖然這些有毒的螃蟹我們日常生活中很少見,但還是要記住, 奇奇怪怪的螃蟹不要隨便吃,不一定哪種螃蟹就是有毒的。

而且現在的海洋被排入核污水之后已經非常不安全,沒準以后有毒的海洋生物會越來越多,那就更要小心了。



參考資料:1.《重要提醒:別買,別吃!》 環球時報2.《探險者隨意捧起一只「彩色蟹」,當地人趕緊丟入海里》 光明網

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