「這麼好看的螃蟹能毒死人?我捕魚那麼多年都沒見過活螃蟹有毒!」
今年秋天的捕撈季到了,各地陸續開海,澎湖一位漁民結束一次捕撈回港之后,從漁獲里翻出一只顏色特別漂亮的螃蟹。
可誰能想到,當他準備把螃蟹下鍋煮熟的時候,旁人一句話讓他嚇出一身冷汗!
原來,這位漁民捕撈上來的這只螃蟹是一只有劇毒的螃蟹,學名「繡花脊熟若蟹」,單單一只繡花脊熟若蟹的毒素就能毒死四五萬只老鼠,要是被人誤食了,立馬就得去見閻王。
這可奇了怪了,螃蟹這麼美味的海鮮怎麼會有毒呢?不是只有死掉的螃蟹才有毒嗎?這麼活生生的一只大螃蟹真的有毒嗎?難不成是被海水污染了?
其實的確有些螃蟹是有毒的,所謂的死螃蟹有毒,那只是我們認知的淺薄罷了。世界上有非常多有毒的螃蟹,分為劇毒類和微毒類。
劇毒類的螃蟹主要是「熟若蟹亞科」的螃蟹,微毒類的螃蟹主要是「酋婦蟹科」的螃蟹。
澎湖漁民捕撈上來的就是一只繡花脊熟若蟹,繡花脊熟若蟹有個別名叫「馬賽克蟹」,因為它的全身遍布紅白相間的花紋,看起來就像是繡花一樣,紅色的花紋又像是被煮熟的螃蟹一樣,放眼看去模模糊糊的一片,就像是馬賽克一樣。
繡花脊熟若蟹主要生活在日本、澳大利亞、斐濟還有我國的海南島等海域,低潮線附近一直到30米深的巖石底或珊瑚礁叢中,經常會見到繡花脊熟若蟹的身影。
繡花脊熟若蟹的體型不算大,長大概有4厘米,寬大概有8厘米,還沒成年人的巴掌大。但是別看它身量小,它可是螃蟹中的「惡霸」,身上有劇毒,稍有不慎被它咬到或者被鉗子夾到,小命就不保了。
繡花脊熟若蟹體內的毒素種類非常多,都各不相同,有的是河豚的毒素,有的是海葵的毒素,還有的是某些貝類的毒素,五花八門,防不勝防。
據說一只成年的繡花脊熟若蟹體內的毒素可以毒死四萬多只小老鼠,更別說是人了。
正直愛潔蟹是一種全紅色的螃蟹,身上有密密麻麻的凹點,凹點是淡淡的黃色,主要分布在額區,也就是靠近眼的地方,甲殼前側的邊緣處凹點也非常多
正直愛潔蟹主要生活在日本、菲律賓、新加坡等地的附近海域,偶爾也會在我國南海地區遇到。正直愛潔蟹主要生活在10—30米的海底遍布巖石的地方,這樣以便于它們更好的繁衍生息。
正直愛潔蟹是一種有劇毒的螃蟹,千萬不能食用,它身體里的劇毒主要是河豚的毒素,正直愛潔蟹會以小河豚或者一些含有毒素的魚類為食,久而久之,自己身體里就聚集了很多毒素。
就目前來看,正直愛潔蟹是毒死人最多的螃蟹,因為外表很像「面包蟹」所以會被人誤食,成為最具殺傷力的
「蟹中刺客」。正直愛潔蟹不僅因為有毒出名,它曾一度因為自己的名字而出圈。從正直愛潔蟹的生活習性來看,它確實對得起「正直」和「愛潔」兩個詞。
說正直愛潔蟹「正直」是因為它從不像別的螃蟹一樣,為了更好的捕食就偽裝自己,它在捕食的時候大大方方的,從來不會隱藏在什麼地方,不搞偷雞摸狗的小動物,單憑自己的本事捕食。
而說它「愛潔」則是因為它太愛干凈了,它們經常用鉗子清洗自己的身體,還經常收拾自己的「家門口」,不捕食的時候,它們總會圍著自己的家收拾垃圾和雜物,然后把這些臟東西專門放在一個地方,用沙子埋起來,既不污染自己的家門口,又不對其他的海洋生物造成困擾。
銅鑄熟若蟹是一種光看外表就知道有劇毒的螃蟹,銅鑄熟若蟹的外表呈棕色,全身遍布凹凸不平的疙瘩,這種疙瘩塊和棕色看起來就像是銅鑄的鐵塊,令人生理不適。
銅鑄熟若蟹主要生活在熱帶淺海地區,像琉球群島、東南亞各國、夏威夷等地都曾出現過銅鑄熟若蟹的身影。
琉球地區將銅鑄熟若蟹叫做「眼鏡蛇蟹」,它的毒素比眼鏡蛇的毒素還要厲害。
琉球曾經有人誤將銅鑄熟若蟹當成普通螃蟹煮成湯,喝上一口就口吐白沫,倒地不斷抽搐,沒一會兒就全部身亡,并且死者全是成年人,可見銅鑄熟若蟹的毒性有多強了。
銅鑄熟若蟹毒性強的原因主要在于它們的體型太小了,根本沒法提取出血清從而進行解毒 ,而且銅鑄熟若蟹的毒素是一種神經性毒素,一旦攝入體內,神經很快就會被麻痹,可以說一旦接觸銅鑄熟若蟹的毒素就無力回天了。
2021年,湛江一男子就誤食了銅鑄熟若蟹被緊急送往醫院,這個消息當時在朋友圈傳播甚廣,後來該男子有沒有搶救回來就不得而知了。
如果真的是吃了銅鑄熟若蟹,那被救回來的可能性就很小,這種螃蟹實在是太毒了。
酋婦屬的螃蟹一般都有毒,它們主要以有毒的藻類和螺類為食,吃得多了自己的身體內就帶毒素了。
兇狠酋婦蟹就是其中一種,這種螃蟹主要呈黑紅色,尤其是兩個鉗子,黑紅漸變,一看就是不好惹的主。
它們的大鉗子非常的粗壯有力,很輕松就能夾斷貝殼和螺殼,能很輕松的捕食。這種螃蟹很少見,主要分布在東南亞地區,我國的北海潿洲島海下的珊瑚礁處也有分布。
破裂哲扇蟹是一種看起來很憨厚老實的螃蟹,它的兩只鉗子和身體都胖乎乎的,體型也非常小,蜷縮起來神似彌勒佛,有點憨憨的樣子。
它的外殼有點像陶瓷的冰裂紋,所以起名叫「破裂」,很生動形象。
但是這只是破裂哲扇蟹的外表,其實這種螃蟹是有毒的,而且勁兒非常大,攻擊性很強,經常憑借自己的力氣殘害其他比它弱小的海洋生物,但要是遇上比它強大的海洋生物,它就會蜷縮成一團,裝死以躲過危險。
破裂哲扇蟹是微毒類的螃蟹,如果誤食了,并且食量少的話,只會引起腹瀉,導致拉肚子。但要是食量大的話,也會導致休克甚至危及生命。
在我們的認知里,只有死螃蟹才有毒,為什麼活螃蟹也有劇毒呢?毒從哪里來呢?
螃蟹自己本身是沒有制造毒素的能力的,這些有毒的螃蟹的毒素基本都來自于外界,從它們所吃的食物中獲取。
一般螃蟹的食物都是藻類和貝類,很多深海中的藻類和貝類都是有毒的,最初的螃蟹們吃了這種有毒的藻類和貝類,出現了大批死亡的現象。
花紋愛潔蟹也是劇毒螃蟹
後來在漫長的進化過程中,它們逐漸習慣了這種毒素的攝取,自動演化出了能抵抗毒素并加以利用的能力。
有科學研究表明,這些有毒的螃蟹體內的毒素并不是一成不變的,有時候會隨著環境的變化而變化。
這是因為不同的季節螃蟹們攝取的食物不一樣,有的季節有毒的食物多,有的季節有毒的食物少,所以也就間接的導致了不同季節螃蟹的毒素不一樣。
在我們過往的認知里,只知道死螃蟹有毒卻很少有人知道有些活螃蟹也是有毒的,雖然這些有毒的螃蟹我們日常生活中很少見,但還是要記住,奇奇怪怪的螃蟹不要隨便吃,不一定哪種螃蟹就是有毒的。
而且現在的海洋被排入核污水之后已經非常不安全,沒準以后有毒的海洋生物會越來越多,那就更要小心了。
參考資料:1.《重要提醒:別買,別吃!》 環球時報2.《探險者隨意捧起一只「彩色蟹」,當地人趕緊丟入海里》 光明網