似乎是一下子入秋了，下過一場雨后，溫度直線下降，我馬不停蹄的從短袖短褲，換成了長袖長褲，晚上也蓋起了被子，想想前幾天的時候，還在開空調呢！氣溫驟降，身體也有些受不了，這幾天還感冒了。
入秋之后，該加強進補了，吃點什麼好呢？當然是滋補的、營養的好東西，很多人一聽到這里，就覺得應該多吃大魚大肉，實際上并不是哦。推薦大家，多吃這6寶，潤肺健脾又益胃，比大魚大肉更滋補，還不易上火。
秋天的蓮藕最養人，常吃蓮藕具有健脾養胃、潤肺的效果，滋潤身體很有好處，入秋后要多吃。
【小炒藕片】
食材：蓮藕、蔥姜、生抽、醋、鹽、味精、食用油
蓮藕清洗干凈，將外皮刮掉，然后切片，蔥姜切末，熱鍋中倒油，燒熱了以后爆香蔥姜，然后倒入藕片，簡單翻炒一會兒，之后再用生抽、鹽、味精、少許醋來調味，添上一點點清水，燜煮一會兒，最后大火收汁，出鍋。
栗子，最近大量上市了，天冷了之后糖炒栗子可太受歡迎啦，它還被譽為「千果之王」，保健效果好。健脾養胃、滋補效果好。
【無糖炒栗子】
食材：板栗、清水
把板栗洗凈，在上面打一個十字刀口，放在鍋中蒸15分鐘，然后取出來。接下來，將平底鍋加熱好，直接將栗子倒在里面，用最小火不停翻炒，炒到開口變大后，就可以盛出來開吃啦。
最近，芋頭也在陸續上市，我最近可饞這東西了，芋頭中富含多種營養元素，可以起到健脾養胃、滋陰潤肺、增強免疫力等效果，其中大量的氟元素，還可以起到保護牙齒的作用。
【芋頭蒸排骨】
食材：排骨、芋頭、蔥姜、豆豉、料酒、淀粉、鹽、冰糖、雞精
1、排骨剁成小塊后，要放在水中，浸泡30分鐘，去掉多余的血水，之后沖洗干凈，瀝干水分，盛在碗里。
2、加上蔥姜、豆豉、料酒、淀粉、鹽、冰糖、雞精，充分抓拌均勻后，腌制1個小時以上。這個時間，咱們把芋頭去皮切塊，盛在盤底作為打底，等排骨腌好后，將其倒在芋頭上就行。鍋內添水，把芋頭排骨放上去，大火燒開后，小火蒸50分鐘這樣，就可以出鍋了。
百合具有很好的潤肺效果，很適合秋天吃，滋補身體不上火，拿來和銀耳、紅棗之類的一起燉，口感佳營養高。
【銀耳百合湯】
食材：百合、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖、清水
銀耳，泡發在水中，泡好后撕成小塊，倒在鍋子里，加入清水大火開始煮。百合，掰好后洗凈，紅棗、枸杞都清洗干凈。銀耳湯大火燒開后，小火燉半個小時，然后將百合、紅棗放進去，再燉20分鐘，出鍋前加上枸杞、冰糖即可。
紅薯被認定為是「長壽食物」，其中含有豐富的膳食纖維、礦物質、維生素等，可以促進腸胃蠕動，還可以增強體質、健脾胃、補中益氣。
【蒸紅薯】
食材：紅薯、清水
紅薯買回來，記得在太陽下晾曬幾天，效果會更好，甜度會更高。清洗干凈以后，將其直接放在蒸籠中，然后往鍋子里添水，大火燒開以后，改為小火蒸25分鐘左右，就十分軟糯了，拿出來剝皮開吃。
秋季干燥，多吃南瓜具有很好的潤燥效果，「貼秋膘」不需要大魚大肉，多吃南瓜也有很好的作用。
【南瓜餅】
食材：南瓜、白糖、糯米粉、食用油
南瓜削皮后，放在鍋子里蒸熟，然后取出來壓成泥，接著來點白糖、糯米粉，混合均勻后揉成面團。分成小劑子，先團成小球，然后再按壓成南瓜餅。鍋子里刷油，將南瓜餅放進去，一面煎到金黃、定型后，再翻過來煎另一面，直至兩面金黃，香味出來后，出鍋開吃。
