對于喝豆漿好還是喝牛奶好,小伙伴們總有爭議: 有人認為喝牛奶會讓腸胃寒涼,也有人說喝豆漿會導致乳腺增生…
那麼,到底哪一個對身體更好呢?今天,小薇就來為大家好好比對比對~
我們就以最常見的 純牛奶和現磨豆漿 的 主要營養成分 進行對比:
1、鈣
牛奶vs豆漿
每100g食物中的含量
▶ 鈣含量:牛奶110mg>豆漿5mg,是豆漿的21倍。( 牛奶勝出 )
牛奶中含有大量的 鈣,并且還有豐富的 磷,促進身體對 鈣的吸收率更高,有利于骨骼發育,還能預防骨質疏松。
☑ 推薦人群:青少年、孕婦和哺乳期女性、中老年人。
2、蛋白質
牛奶vs豆漿
每100g食物中的含量
▶ 蛋白質含量:牛奶3.3g≈豆漿3g。( 牛奶勝出 )
牛奶中的蛋白屬于 動物蛋白,含有8種人體必需氨基酸,更易于人體吸收;
并且 酪蛋白和乳清蛋白還具有 促進尿酸排泄的作用。
☑ 推薦人群:高尿酸人群。
3、大豆異黃酮
牛奶vs豆漿
每100g食物中的含量
▶ 大豆異黃酮含量:牛奶0mg<豆漿10mg。( 豆漿勝出 )
豆漿含有 大豆異黃酮(植物[雌☆激☆素]),有助于補充身體缺乏的[雌☆激☆素],具有美容養顏、改善月經不調、 緩解更年期不適的功效。
☑ 推薦人群:月經不調、更年期女性。
經過對比,牛奶和豆漿都有更優勝的地方, 對于普通人來說,2種都喝是最好的,特殊人群可以根據需求選擇適合自己的。
(圖片:giphy)
另外,大家如果覺得現磨豆漿比較麻煩,現在市面上有賣的 袋裝豆漿粉 ,營養成分也不差,泡起來省時省力,非常適合想要偷懶的人。
接下來,小薇就要一起說說怎麼 挑選豆漿粉和牛奶了。
1、看配料表
☑ 豆漿粉: 買不添加糖的 「純豆漿粉」。
☑ 牛奶:買配料表只有1個成分的 「生牛乳」。
❌ 注意!一定不要買: 調制乳(含乳飲料)。
這種含乳飲料有白砂糖、香精、色素、防腐劑等等, 長期喝不利于身體健康, 尤其是對于發育期的兒童。
2、看營養成分表
☑ 豆漿粉: 蛋白質≥40g,膳食纖維:≥11g,符合這個標準的豆漿粉營養更加豐富。
☑ 牛奶: 蛋白質:≥3.0g,鈣:≥110mg,鈉≤60mg,符合這個標準的牛奶營養價值最好。
總的來說,大家不必去糾結牛奶好還是豆漿好,這2種都是營養豐富的飲品, 每天都喝是最好的 (有特殊需求的可以只喝一種)。
比如:上午喝豆漿,晚上喝牛奶,甚至還能摻在一起變成豆奶,任憑大家喜好啦~
如果覺得本文有用, 記得給小薇「點贊」,分享給更多的人哦~
嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。